Description
Hozzávalók 2 főre:
- 160-170g Rizs
- 1 csomag tofu (180g/csomag)
- ½ avokádó
- ½ répa
- ¼ kaliforniai paprika
- 4 db algalap
- ~ 1 evőkanál rizsecet
- 1 kiskanál cukor
- kevéske só
- 1-2 evőkanál olíva olaj
Ízlés szerint
- Csökkentett só tartamú szójaszósz
- Wasabi
Elkészítés
Mossuk át a rizst alaposan, majd kellő mennyiségű vízzel felöntve tegyük fel főni.
Egy tálba keverjük össze a cukrot, sóval és a rizsecettel. Majd a kifőtt rizshez keverjük hozzá.
A tofut szeleteljük fel apró csíkokra és süssük ki olajon serpenyőben.
A zöldségeket vágjuk fel vékonyra.
A sushi lapot helyezzük rá egy bambusz göngyölőre, majd ¾ részig kanállal nyomkodjuk rá a rizst.
A zöldségekből és a tofuból rakjunk a lap egyik oldalára egy-egy csíkot és óvatosan göngyöljük fel a bambusz göngyölő segítségével.
Majd szeleteljük fel és mártogassuk szójaszószba.
